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這是還沒去上課之前在家裡自習...打的牛奶皂(有夠慘的)....不過後來知道問題出在那裡了
我是用鮮奶....採用半水方式(可是後來才知道半水方式會加速皂化,加入時也要慢慢的倒入)....
我在溫度還很高時就一口氣把牛奶倒了進去....
所以整鍋都變成蘋果泥一般的.......假皂化...
白點點是因為溫度太高....牛奶裡的成份被破壞了產生出來的 (冏)
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